Astanor, dat het Good Harvest Ventures I-fonds heeft opgericht, verenigt kapitaal, doorgedreven kennis van de sector en disruptieve technologieën om een ​​voedseltoekomst te creëren die voedzaam, regeneratief, evolutief en betrouwbaar is en heerlijk voedsel biedt voor iedereen, en draagt tegelijk bij aan de 'netto-nuldoelstelling'. Good Harvest Ventures I werd opgericht om vooral te investeren in het eigen vermogen van technologiebedrijven die in een opstart- of vroege groeifase zitten en actief zijn in de voedings- en landbouwsector.